c채식문화원 > c채식문화원_동영상 > 지구온난화의 심각성과 세계지도자들의 촉구

(사진)니콜라스 스턴 경-지구온난화 분야 최고 권위자(스턴 보고서)
"고기는 물을 낭비하고 다량의 온실가스를 배출한다. 그리고 세계 자원에 대한 어마어마한부담을 주고 있다.나는 엄격한 채식주의자는 아니지만 지구를 구하기 위해 육식을 포기하고 채식을 할 필요가 있다.육류에 세금을 부여하는 것도 고려해야 한다"

(사진)헤닝 타인필드-유엔식품농업기구(FAO) 축산정보와 정책부장
"축산업은 오늘날 가장 심각한 환경문제들을 일으키는
가장 중요한 원인중 하나이다. 이 상황을 해결하기 위해 시급한 행동이 필요하다."

곡물을 재배해서 동물에게 먹이고 그 동물을 먹으면 원래 곡물에 있던 에너지의 90%를 잃게 된다는 것은 아주 명백한 사실이다. 그러므로 우리가 가진 농작물로 더 소수의 사람에게만 먹일 수 있고 그 과정에서 물 토지 화석연료 등엄청난 자원이 소모된다.